Alimentarmente: cervello, cibo e comportamento – Modena
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Data / Ora
Data - 24 Nov 2018
Ore - 15:00
Luogo
Sede di Modena
Via San Geminiano 3
Modena
Descrizione
Durante questa lezione parliamo dell’importanza del cibo per lo sviluppo e le funzioni del cervello e di come esso influenzi il nostro comportamento. Il profumo di una mela, il ricordo delle lasagne fatte dalla nonna, il dolore perché la zuppa era troppo calda: tutte queste esperienze sono possibili grazie al cervello! Con una buona nutrizione bambini e ragazzi assumono “i mattoncini” per la loro costruzione che letteralmente si trasformano negli occhi che osservano, nelle ginocchia che vengono raschiate, nelle ossa che sostengono i loro corpi in crescita e nei cervelli arguti e curiosi!
Johanna Blom - Dipartimento Educazione e Scienze Umane - sede Policlinico
Ha conseguito la laurea in Psicologia Sperimentale presso l’Università di Leiden, Olanda (1988). Si è poi specializzata in Neurologia dello sviluppo e Psicobiologia dello sviluppo. Dal 1993 ha svolto intensa attività didattica presso l’Università Vita-Salute San Raffaele di Milano e presso UniMoRe. Dal 2000 è professore associato alla Johns Hopkins University. È ricercatore universitario presso il Dipartimento di Educazione e Scienze Umane – UniMoRe. I suoi campi di interesse sono: nascita prematura e sviluppo del cervello; suscettibilità genetica alle patologie mentali come marker predittivo di problemi comportamentali; salute mentale materna e sviluppo del bambino; alimentazione e cervello; neuroscienze pediatriche.
