Un bastimento carico di… frutta, verdura, parmigiano, prosciutto e lambrusco!
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Data / Ora
Data - 12 Nov 2016
Ore - 15:00
Luogo
Sede Bologna
Via Andreatta 8
Bologna
Descrizione
Gli scambi di prodotti agroalimentari tra libero mercato ed embargo, commodity e marchi di qualità
Alessandra Castellini - Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari
Sono professoressa associata, studio i mercati della pesca e dell’acquacoltura, del vino e dei cereali, applico l’estimo per gestire il rischio da calamità naturali, collaboro a indagini sul comportamento del consumatore di prodotti alimentari.
